Tak som sa rozhodla upiesť si koláčik z lístkového cesta.
Kúpila som lístkové cesto, jablká, mletú škoricu, tvaroh, jahodový kompót.
Najprv som si pripravila náplň, aby odležala a natiahla všetky chute
Jablká som si očistila a nakrájala na malé kúsky. Vmiešala som do nich mletú škoricu. Kto chce mať sladšie, pridá cukor, ja som to nechcela preháňať, cukor som nepridala
Aby to malo šmrnc, tak som cukor nahradila citrónovou šťavou a poriadne som to cele poliala. Doporúčam priebežne ochnutnávať, aby to zas nebol nejaký ble grc
)
Takže to máme hotovú prvú plnku. Ďalej som otvorila jahodový kompót, precedila som ho a jahody nechala dobre odkvapkať. Medzitým som dala do misky mäkký tvaroh a vymiešala som ho. Opäť bez cukru, ten mi nahradili jahody, ktoré som tam vysypala. A miešame, miešame, miešame.. Jahody sa mi zmenili na kašu a tvaroh bol rázom jahodový. Ak sa vám to zdá málo sladké, tak šup trošku cukru.
Obe plnky som dala do chladničky odležať (hlavne preto, aby tvaroh trochu stuhol) a vytiahla som cesto. Rozvaľkala som ho na tenko a položila do zapekacej misky – vi´d fotka nižšie. Na spodok som dala jablká, na ne tvaroh. Kombinácie aj poradie sú na každom, ja som mala chuť to spraviť práve takto.
Boky cesta potrieme vajíčkom, preložíme cez seba, aby sa zlepili a celý balíček potrieme tiež vajíčkom.
Dáme piecť na 200-250°C až kým koláčik nie je zlatej farby.
UPOZORNENIE:
Inak mne to vybrať z tej misky po upečení z tej nešlo, tak som to vidličkou vyjedla rovno, ale odporúčam buď použiť maličké misky, ak nepečiete pre seba –> tzn. pre každého jedna malá porcia alebo to po zabalení nejako preniesť na plech, ale na plechu hrozí, že plnka vytečie..
A ešte fotky z prípravy… Fotky po rozkrojení žiaľ nie sú, viď problém s vyberaním vyššie, tak aspoň finálny vzhľad čerstvo po vybratí z trúby
Nálepky: jablká, jahody, lístkové cesto, škorica, tvaroh
V nedelu som mala chut nieco upiect.
Takze som si kupila listkove cesto a podme kuchtit.. Narobila som sa teda statocne, nebola to ziadna sranda to vam teda poviem.
A kedze kazdy ma u nas rad nieco ine, vznikli tieto krkolomne kombinacie, vdaka ktorym som s tym mala tolko roboty:
- strudla ceresnova
- strudla tvarohova
- strudla ceresnovo-tvarohova
- strudla dzemova
- strudla syrova
- mini listkove pizze
A prave o tom poslednom chcem pisat teraz
(viac…)
Nálepky: kukurica, lístkové cesto, ovocie, šunka, syr, tvaroh